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这家X最好吃的包子,年终端销售额超4亿元!

Posted on 2016年7月20日2016年8月5日 By 会议指南服务

“央视上榜品牌,火遍全中国,只用上等食材,包子界的劳斯莱斯,上班族的早餐福利......”

 

新鲜出笼的大肉包子1.5元一个,浓香四溢的现磨豆浆2元一杯,另有绿豆沙、冰镇银耳汤等夏日特色饮品。品质杠杠的,价格却非常亲民。

 

这家小店最近火到爆,据说这里有中国最好吃的包子。

 

说真的,要不是每天门口都排着长长的队伍......

 

你也许根本猜不到这家卖包子的小店竟然可以年赚30万!

 

早餐时刻,蜀食一家“五馅包”的小店门前炸开了锅,食客们大排长龙,只为口中的那一抹鲜香。

15平米的小店,每天限量供应,上午10点准时收摊,日营业额近4000元,年盈利额超过30万!

 

这家小店不简单!

 

这里有中国最好吃的包子!目前全国已有400多家加盟店,年营业额高达4亿元,只因每天为20多万人提供放心早餐。

 

打造这家包子店的是一位非常优秀的80后美女---鲁红女士。立项之初,她便带着团队满世界找最好吃的包子。

 

据鲁总经理说,当她在西安第一次吃到这种包子的时候,差点泪流满面。

 

“请问,这个包子怎么可以这么好吃?”

 

一口咬下去,竹笋的清脆裹上软糯的肉香,再加上松软的面皮,各有各的色泽,各有各的滋味。喝一口现磨豆浆,简直好吃到爆!

 

习惯了烂肉包子以及糖加水的豆浆,这一次回到正宗的口味,突然有些不适应了。

 

一问才知道,包子的馅料都是经过秘制配方精心炒制而成,百分百手工打造,所以口感特别细腻有回味。

包子、豆浆,是所有上班族都特别熟悉的早餐。可是这些年下来,吃着吃着就没了念想,早餐店也永远是那个样子。

 

百年老店,三代人的传承,食肆依然保留着最真挚的味道,哪怕一颗黄豆都悉心调教。

 

鲁总莫名的觉得感动。

 

回到成都,便开始着手这个项目。左思右想“叫什么名字呢”,也许没有比“蜀食一家”更合适的了。

 

巴蜀人祖先大部分来自全国各地,自然巴蜀美食也是源自天下。

 

天下美食汇巴蜀,巴蜀美食皆一家。遂用“蜀食一家”。

 

在这家小店里,厨房是开放式的,所有的制作流程,你都能看得清清楚楚。

 

打眼望去,蒸包炉、和面机、售卖台、包子制作区以及墙上的那两句甚是明显的铺训:

 

“制作虽繁,绝不偷工;食材虽贵,绝不减料”。

 

似乎在告诉你,在这儿,你绝对能吃上最营养、美味的早餐。

很多人其实不是不爱吃包子,而是不敢吃包子。因为搅烂了的肉团子,很容易让人联想到劣质肉品。然而在这里,所有的食材都是最上等的。新鲜的肥肉,在油中高温翻炒以后,加入葱、姜、蒜等佐料,再倒入搭配比例合适的瘦肉、竹笋等,这样制作出来的。包子馅料呈颗粒状,营养健康看得见!




当然,蜀食一家“五馅包”的小店里还有另一个王牌产品--浓香现磨豆浆。所有的豆子都要经过多道工序的处理,浸泡一段时间后再煮熟,搭配一定比例的花生、核桃、芝麻等,现磨现喝,让食客们流连忘返。

在这样一个最寻常普通的门店里,食客们吃到了最正宗美味的早餐。

 

吃的是味道,也是情谊。

 

味道可以唤醒麻木的记忆,对食物的眷念,对过往的眷念,对亲人、家人、孩子的眷念。从忙不完的工作里拨出头来,回头望望身边的人和事。




精心炮制的小店里,炉火备着,黄豆浸着,面粉和着......做的人如此用心,吃的人定能感觉得到。过往的味道,忽略的感情,也可以在这里,一点点吃回来。

 

原来,曾经的记忆都还在,而这每一样都值得被珍惜。

 

在这个物质泛滥的年代,极致聚焦尤为重要,传统饮食更需要匠心精神。在这里,遇见最美味的食物。

商业资讯 Tags:匠心精神, 市场营销

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