葡萄酒如何酿造,如何挑选葡萄制作葡萄酒,小编将从京东以及鼎酩学院的课程进行讲解。帮助大家了解葡萄酒的风格以及重要的葡萄品种,葡萄酒的服务与储存以葡萄酒和食物的搭配,让大家掌握一些简单的搭配原则。
一、【京东】WSET第一级葡萄酒认证课程第六期
课程时间:2019年9月14日
课程地点:北京
WSET第一级葡萄酒认证课程内容
•葡萄酒的主要类型及风格
•常见的葡萄品种及其特征
•美食与美酒搭配的原则
•如何储存葡萄酒和侍酒
•如何运用WSET第一级系统品酒方法®(简称SAT)来描述葡萄酒
详情:https://www.huodongjia.com/event-210271478.html
二、【京东】WSET第二级葡萄酒与烈酒认证课程第五期
课程时间:2019年11月23日-12月21日
课程地点:北京
课程内容
葡萄酒的酿造方法
影响葡萄酒风格的因素
主要的白葡萄和红葡萄品种及其特征
世界各国种植这些葡萄品种的重要葡萄酒产区
起泡葡萄酒、甜葡萄酒和加强葡萄酒的酿造
酒标术语
食物与葡萄酒搭配的原则
烈酒和甜烈酒的主要类别及生产方法
如何运用WSET第二级系统品酒方法®(SAT)来描述葡萄酒
详情:https://www.huodongjia.com/event-159709217.html
三、【京东】WSET第三级葡萄酒认证课程
课程时间:2019年10月19日-12月08日
课程地点:北京
课程内容:
第一单元:
葡萄酒酿造的关键因素:地理位置、葡萄种植、酿造、熟成和装瓶
这些关键因素如何影响以下各类葡萄酒的主要特征
世界各国主要的静止葡萄酒
世界各国主要的起泡葡萄酒
世界各国主要的加强葡萄酒
如何应用您的理解介绍葡萄酒的风格和品质
第二单元:
如何使用 WSET 第三级系统品酒方法® (SAT) 品尝葡萄酒、描述其特征并评估其品质
详情:https://www.huodongjia.com/event-1720466016.html
四、鼎酩学院WSET葡萄酒二级课程(9月上海、厦门班)
9月上海班:2019年9月20-22日
9月厦门班:2019年9月20-22日
WSET葡萄酒二级课程内容:
自然环境、葡萄种植、葡萄酒酿造和熟化对八个主要葡萄品种生产的葡萄酒风格的影响(霞多丽、灰皮诺、长相思、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉)
其它葡萄酒风格与质量(22个葡萄品种、70个地理标示)
葡萄品种与酿造过程对起泡酒和加强酒风格与质量的影响
葡萄酒标术语
葡萄酒存储与侍酒服务
美食美酒搭配
如何运用WSET第二级系统品酒方法®(SAT)来描述葡萄酒
五、鼎酩学院WSET葡萄酒三级课程(12月厦门、上海班)
12月厦门班:2019年12月6-15日
12月上海班:2019年12月13-22日
WSET葡萄酒三级课程内容:
第 1 单元:
葡萄酒酿造的关键因素:地理位置、葡萄种植、酿造、熟成和装瓶
第 2 单元:
如何使用 WSET 3 级系统品酒方法® (SAT) 品尝葡萄酒、描述其特征并评估其品质
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