8月8日，中国酒都白酒营销高峰论坛在怀仁举行，仁怀市委常委常务副市长宋祖禹、行业专家、行业协会代表及全国各地的经销商、酒都酒企相关负责人与会，共同论道酱香未来的商机。
以下为部分嘉宾的言论：
中共仁怀市委常委、常务副市长 宋祖禹
宋祖禹在会上表示，仁怀有着三个重要的文化背景：
1、酱香文化。作为仁怀一个最大的标志和符号，素来就有“风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香”，远在2000多年前，茅台酒获得汉武帝“甘美之”的赞誉；1915年，美国巴拿马万国博览会上，茅台酒更是一夺金奖，成为世界三大蒸馏名酒之一。此后在茅台酒的带动下，我市酱香白酒得到长足发展，现有中国驰名商标6件，贵州省著名商标116件，名牌产品11件，地理标志证明商标1件。
2、盐运文化。“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”，见证的是茅台的对外开放和繁荣。
3、红色文化。红色由红军“四渡赤水”播种孕育而成，见证历代相传。
中国白酒行业资深观察家 张权图
张权图对当前行业做了六个方面的分析和判断：
1、行业调整接近尾声，宏观经济依然形势严峻，白酒行业恢复景气尚需时日；
2、白酒产能整体过剩，但以纯粮固态为主的高品质白酒继续稀缺；
3、市场主体转移到商务消费和大众消费，消费升级给高品质白酒带来机会，消费主权时代到来；
4、产业集中度、市场集中度、产区集中度越来越高，中小企业生存空间越来越窄；
5、流通领域由“散、乱、慢”走向专业和集中，酒类商业品牌时代到来；
6、传统电商模式对白酒影响甚微，主流模式转向O2O和直供，要辩证看待酒水电商。
张权图对酱香市场未来发展做预测认为：
1、酱香不只是个香型，已经形成独立的健康、中高端的酒种和品类；
2、经过茅台和众多酱酒企业几十年的共同努力，已形成5000万级最优秀的酱酒爱好者，群众基础还在继续扩大；
3、未来十年茅台持续领先，酱酒财富效应明显；
4、酱香注定是全国性香型，市场正在全国性扩张，价格带由高到低快速渗透，各主流价格带都有量；
5、酱香的市场培育需要耐心和投入，体验营销和品质营销是其主线。
6、酱香是白酒最后一波品类财富机会，酱香市场具有100万千升的市场容量，有1000亿的市场空间，未来10年都还有发展空间。
酒都仁怀作有着悠久的酿酒历史和独特的酿造技术，更是酱香酒的故乡，未来仁怀所面临的出路与选择有：
1、 行业调整倒逼市场转型，有作为才能有地位，酱酒市场仍然是客观存在的，并处在持续增长；
2、酱酒不应该只局限于贵州市场的发展，应该大胆走出贵州，要相信全国都有市场，但需要的是进行商业合作的创新；
3、与大企业合作，做到合作共赢，共创未来；
4、认清酱酒市场的本质，有效的利用模式来进行市场增长，但切忌不要盲目追寻发展；
5、有能力和条件的企业要重视资本市场（新三板）；
做好酱酒需要掌握两门核心技术、具备三种能力：两门核心技术是酱酒复杂的酿造技术、酱酒市场的运营技术，三种能力是耐力、财力、人力。
中国酒类流通协会副会长、秘书长 刘员
目前，全国白酒市场进入深度调整期，其主要因素除受宏观经济因素影响外，企业缺少真正的市场品牌运营基础和广泛的市场销售环节。酱香型白酒，具备得天独厚的品质优势，在目前市场中，仁怀借助酱香型白酒品质优势，进一步开拓全国市场，让更多业内人士体验酱香型白酒的产品品质优势，提高产品市场占有率，建立更多产品销售渠道，为酱香型白酒企业品牌运营打下基础。
贵州国台酒业集团有限公司总经理 张春新
中国经济现在处于一个悲观的“L”型形态，但在白酒产业中，虽然底部煎熬的时间会比较长，但向上的趋势不会变，未来几年内应该遵循“汤勺”型的发展轨迹。中国的白酒产业在未来依然充满着希望，酒和酒是不一样的，消费者和经销商是有要求的。消费者要求性价比要高，实惠又要质好，但最重要的是一定要喝健康酒。经销商要求轻松卖酒，快乐赚钱，持续赚钱。
贵州远明集团董事长、茅台商会会长 任远明
仁怀作为茅台故乡，酱香酒的重要产区，有九个字可以简单概述仁怀的酒类产业：历史长、酒质好、产量少：
1、历史长。北宋始有仁怀，但汉唐就有酱香，酱香酒的历史有两千多年的沉淀，独有的传统工艺，酿造了享誉世界的国酒，同时也带动了仁怀酱香酒的发展。
2、 酒质好。仁怀作为茅台故乡，中国酱香原产地，不可复制的独特环境造就了一批批优秀酒企，这些企业只生产纯粮酒，生产良心酒，生产健康酒，生产放心酒。
3、 产量少。仁怀酱香酒是中国酱香酒核心产区，在茅台7.5平方公里，规范发展区20多平方公里的地方，仅仅只有50万吨的产能，仅占全国比例的3%，如此小的比例也导致酱香酒价值更高。
以上是中国酒都白酒营销高峰论坛上部分嘉宾的言论。文章内容由活动家整理编辑，转载请注明出处：//m.catawbaoil.com/52101.html，如有任何疑问，请联系小编微信：hdjkefu
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