高磊，西贝餐饮外卖业务总监，2017年6月21日受邀参加了《2017美团外卖商家战略峰会》，他在现场带来了“西贝为什么要大力做外卖”的主题分享。他谈到，当下餐饮从业者在两种经营状况下需要做外卖，一是生意不好，来的人不多，需要外卖做补充；二是生意太好，餐厅满足不了顾客就餐，需要外卖来分流。西贝整个集团和各分部非常重视外卖业务，通过设立外卖考核目标、开设独立的出餐通道，拓展外卖营业时间，保证外卖出餐时间和品质、积极参与美团外卖的平台活动来追求利润的最大化
活动家是第三方嘉宾邀约平台。可根据演讲议题、会议日期、活动预算等要求，为您提供该领域内专业嘉宾演讲邀约服务，专家学者嘉宾远程视频分享发言，祝福致辞视频拍摄，网红明星艺人VCR活动录制，代言邀约，企业家国际顾问咨询服务。您可准备好活动信息后，联系电话：18911802888（王老师）（工作日9时至18时，仅邀约嘉宾出席活动，其他需求勿扰）